Александроулі

Александроулі — рача-лечхумський (Грузія) технічний сорт червоного винограду.

Александроулі

Історія

Сорт має давню історію. Походить з колхидської зони виноградного сортоутворення[1].

Розповсюдження

Сорт є автохтонним у Грузії та вирощується у цій країні, здебільшого біля поселення Хванчкара, де виробляють однойменне вино.

Характеристика сорту

Сорт середньопізнього строку достигання. Кущ росте з середньою інтенсивністю, дає гарне визрівання пагонів і урожай 60-70 ц/га. Вміст цукру високий — до 27 %. Відмінні риси Александроулі: матові сильноопушені листя; гіллясті або лопатеві грона; чорні круглі ягоди, рясно вкриті нальотом кутину; злегка хрустка м'якоть ягід. Сорт чутливий до борошнистої роси, стійкий до філоксери. Найкращі врожаї отримують на кам'янистих та вапнякових ґрунтах з достатньою кількістю опадів[1].

Характеристика вина

Александроулі використовується для приготування якісних природно-солодких. З цього сорту виготовляється природно-солодке вино Хванчкара, що відрізняється винятково високими органолептичними якостями. Також використовується для виробництва сухих вин та соків.

Примітки

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.