Бура карпатська порода

Бура карпатська порода — порода великої рогатої худоби молочно-м'ясного напряму. Виведена в Закарпатті в 1-й пол 20 століття. Затверджено породу 1972 року.[2] Створена методом складного відтворного схрещування місцевої худоби з різними відріддями бурої худоби — монтафонським, швіцьким, альгаузьким. Формування худоби відбувалося у гористих і низинних зонах Карпат.[1]

Бура карпатська порода
Країна Україна, Закарпаття (1-ша половина 20-го століття)
Ріст корів - 125 см [1] - 130 см [2]
Маса бугаїв — 700-1000 кг,
корів — 400-500 кг
Колір бура, від світлого до темного відтінків

Висота у холці 125 см. Масть тварин бура, від світлого до темного відтінків. Носове дзеркало темне. Тварини породи пропорційної будови тіла та міцної конституції. Жива маса бугаїв становить 700—1000 кг, корів — 400—500 кг Середньорічний надій молока понад 3200 — 3500 кг (максимальний 9000 — 10300 кг), жирномолочність близько 3,7 %.[1]

Розводять буру карпатську породу у Закарпатській області і окремих гірських районах Івано-Франківської області. Використовували її для поліпшення місцевих порід великої рогатої худоби в Азербайджані і Вірменії. Станом на 1 січня 1990 р. налічувалося 147,5 тис. голів бурої карпатської породи.[2]

Література
  • В. Ю. Недава. Бура карпатська порода. // Українська радянська енциклопедія : у 12 т. / гол. ред. М. П. Бажан ; редкол.: О. К. Антонов та ін. — 2-ге вид. — К. : Головна редакція УРЕ, 1974–1985. — Т. 2. — 1978.
  • В. В. Буря, В. П. Терпай, О. І. Тюпа, В. Д. Федак. Стан популяції бурої карпатської худоби в Закарпатті та напрями збереження її генофонду. // Передгірне та гірське землеробство і тваринництво: міжвід. темат. наук. зб. / Нац. акад. аграр. наук України, Ін-т земл-ва і тваринництва Карпат. регіону. — Львів — 2013. — Вип 55 (ІІ). С. 125—131.

Посилання
  1. Бура карпатська порода. // Г. О. Бірта, Ю. Г. Бургу. Товарознавство м’яса. - Навчальний посібник. - К.: Центр учбової літератури, 2011. - 164 с. - ISBN 978-611-01-0251-3.
  2. Бура карпатська на сайті Аграрний сектор України.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.