Канадське вино

Канадське вино зазвичай займає окремі полиці в лікеро-горілчаних магазинах Канади. Успіх на ринку Канади, а також до певної міри в світі (0.3 % від світового виробництва в 2002-му році) канадському вину забезпечило «льодяне вино» — десертне вино з замерзлого ще на лозі винограду. Виробляється в долинах гір і Преріях Канади також різні сорти фруктового вина, вина з ягід, втім останні часом не класифікуються як вино. Виробництво вина в Канаді займає 26 тис. акрів і економічний внесок галузі оцінюється в 6.8 млрд кан доларів, зокрема: в Онтаріо 3.3 млрд кан доларів, в Британській Колумбії 2.0 млрд кан доларів, в Квебеку 0,8 млрд кан доларів, в Новій Скотії 0.2 млрд кан доларів.[1]

Регіони розповсюдження винарства в Канаді

Винарство в громаді Нарамата, Британська Колумбія

Виробляється вино в Канаді вже більше 200 років переважно в провінціях Британська Колумбія і Онтаріо. Вже перші переселенці з різним успіхом намагалися вирощувати різні варіації Середньоземноморського сорту винограду Vitis vinifera. Довгий період до 1960-року розвиток винарства в Канаді гальмувався різними антиалкогольними кампаніями. Втім в останні часи розвиток технологій і мода на низькоградусні напої дозволив вивести виробництво вина в Канаді на вищий рівень.

В Договорі Про Вільну Торгівлю між Канадою і Україною окремо оговорюється зняття мит на експорт канадського вина і про запобігання його підробці.[2]

Як приклад успішного розвитку культури винарства можна пригадати сільськогосподарську громаду Нарамата на озері Оканаган в долині Скелястих гір провінції Британська Колумбія. Виробництво вина в цьому унікальному регіоні, на перетині клімату гір і напівпустелі є джерелом не лише прямого доходу від продажу, але й також популярного вино-туризму і навіть особливої культури розслабленого життя Cittaslow.