Лаврова олія
Лаврова олія — ефірна олія, рухома безбарвна або світло-жовта рідина зі специфічним пряним запахом і гострим смаком.
Есенція лаврової олії
Знаходження в природі
Міститься в листках і стеблах лавра благородного Laurus nobilis L., який росте на Балканському півострові, у Закавказзі, на узбережжі Середземного моря, в Англії та інших країнах.
Отримання
Отримують з листя і їх відходів, стебел і дрібних нездеревенівших гілок шляхом відгону з парою; вихід олії 0,5-0,6%.
Застосування
Застосовують для ароматизації кухонної солі, як компонент харчових есенцій, парфумерних композицій і ароматів для косметичних виробів.
Посилання
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.