Лорх (сорт картоплі)
Лорх — високопластичний середньопізній сорт картоплі.
| Лорх | ||
 | ||
| Виведення | ||
|---|---|---|
| Виведено в: | СРСР | |
| Селекціонер: | О. Г. Лорх, 1922 | |
| Загальна інформація | ||
| вміст крохмалю, % | 15—20 % | |
| занесений до реєстру сортів | 1931 | |
Виведений у 1922 році на картопляній селекційній станції (сучасний Всеросійський науково-дослідний інститут картопляного господарства) радянським селекціонером О. Г. Лорхом. У 1931 році сорт включений до Державного реєстру.
Використовується для споживання в їжу. Бульби мають світло-коричневий колір і за масою досягають 90—120 грам. Смак відмінний, м'якоть біла, при варці розсипчаста, нетемніюча. Високий вміст крохмалю (15—20 %) робить його придатним для переробки його на крохмаль.
Сорт стійкий до вірусних хвороб, фітофтори, бактеріозів, але не стійкий до рака. Уражається паршою звичайною.
Посилання
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.