Метсовоне
Метсовоне (грец. Μετσοβόνε) — традиційний грецький сир.
Метсовоне — напівтвердий копчений сир, родини паста-філата, який первісно почав вироблятись у регіоні Метсово в Епірі, звідки походить назва сиру. Метсовоне вважається сиром відмінної якості. Виготовляється із коров'ячого молока, іноді суміші із додаванням малої кількості овечого або козячого молока.
Посилання
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.