Морська сіль

Морська сіль — натуральна сіль з морської води, що здобувається як правило методом звичайного випарювання.

Кристали очищенної морської солі

Плантація морської солі в Дакарі

За походженням вона є різновидом кам'яної, котра також утворилася як морська та відклалася у геологічних породах на багато мільйонів років раніше. За хімічним складом морська сіль — це той же хлорид натрію (NaCl) що і звичайна кухонна або харчова сіль. Відрізняється від звичайної столової солі значно більшим вмістом інших хімічних солей, мінералів та різних мікроелементів, в першу чергу Калію, Магнію та Мангану. Всупереч поширеній думці, в морській солі значно менше йоду ніж у йодованій кухонній солі. Відповідно вона також і за смаком відрізняється від звичайної кухонної або харчової.

Вона використовується в медицині: при лікуванні шкірних захворювань, таких наприклад як псоріаз. Як лікувальна речовина, в аптечній та звичайній торговельній мережі, поширеним продуктом є сіль з Мертвого моря. В більш очищеному вигляді цей вид солі також пропонується у продуктовій торговельній мережі — як натуральна та багата на йод харчова.