Тульський пряник

Ту́льский пря́ник — регіональний різновид друкованого пряника, найвідоміший вид російських пряників.

Як правило, тульський пряник має вигляд прямокутної плитки або пласкої фігури. Зазвичай містить начинку з повидла або згущеного молока. Пряники відомі в Тулі з XVII століття. Перша згадка про тульський пряник знаходиться у Писцевій книзі 1685 року.[1]

Тульському прянику присвячено музей «Тульський пряник», відкритий в Тулі в 1996 році.[2]

Тульські пряники виготовляються на місцевих підприємствах «Стара Тула» і «Ясна поляна».

Див. також
  • Різдвяний пряник

Примітки
  1. Тульский пряник
  2. ОАО КФ «Тульский пряник»
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.