Афогато

Аффога́то (італ. affogato — «потонувший») — десерт на основі кави.

Афогато

Десерт зазвичай готується з ванільного морозива, яке заливають порцією гарячого еспресо. Існують різновиди десерту з додаванням амарето або іншого лікеру.[1][2][3]

Афогато їдять ложкою. Є також рецепти з горіховим морозивом, какао-порошком, вершками або топленим шоколадом.

Див. також

Примітки
  1. Vettel, Phil (7 липня 2002). Unfussy Fortunato; Wicker Park eatery is simply impressive. Chicago Tribune. с. 25.
  2. Gray, Joe (3 липня 2008). Gelato + espresso = affogato. Chicago Tribune. с. 7.
  3. Leech-Black, Sarah (15 серпня 2008). An affogato to remember. Boston Globe.


Посилання
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.