Бальче

Бальче (Balché)- п'янкий напій, який виготовляли древніх майя у Мексиці і верхньої Центральної Америки. Сьогодні це все ще поширене явище серед майя юкатанських. Напій виготовляється з кори дерева, Lonchocarpus violaceus, яку замочують у меді та воді та ферментують. [1] Близькоспоріднений напій, зроблений з меду, отриманий з нектару видів ранкового сяйва, називається xtabentún .

Ритуальні клізми та інші психоактивні речовини приймали також ті, хто пив бальче. [2]

За словами письменника Шандора Каца, стародавні майя споживали бальче у формі клізми, щоб максимізувати його п'янкий ефект. Після того, як майя були завойовані іспанцями, напій заборонили, а їхні сади знищили. [3] [4]

Дивитися також

Список літератури
  1. Andrews, Tamra (2000). Nectar & Ambrosia: An Encyclopedia of Food in World Mythology. Santa Barbara, California: ABC-CLIO. ISBN 1576070360.
  2. F.J.Carod-Artal (1 липня 2011). Hallucinogenic drugs in pre-Columbian Mesoamerican cultures. Neurología 30 (1): 42–49. doi:10.1016/j.nrleng.2011.07.010. Проігноровано невідомий параметр |doi-access= (довідка)
  3. Katz, Sandor Ellix (2003). Wild Fermentation (вид. 1st). Chelsea Green Publishing. с. 15. ISBN 1931498237.
  4. Coe, Sophie D. (2002). America's First Cuisines. Austin, Texas: University of Texas Press. с. 166. ISBN 029271159X.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.