Брахман (порода)

Брахман або Брахма — порода корів зебу (Bos indicus) що була виведена в США з корів, імпортованих з Індії. Брахмани були виведені шляхом зкрещування порід канкредж, онголе і ґір[1]. Брахман — одна з найбільш популярних м'ясних порід, широко розповсюджена в Аргентині, Бразилії, Парагваї, США, Колумбії, Австралії і багатьох інших країнах.[2]

Бик брахман в Аваре, Бразилія

Історія

Американський брахман вперше з’явився в Сполучених Штатах Америки в 1900-х роках. Для виведення оригінальної породи було використано 266 биків і 22 корови різних порід індійських корів (ґір, гуджарат, неллор і крішна веллі), що були імпортовані в Сполучені Штати з Індії в період з 1854 до 1926 рік. [3]

Американська Асоціація заводчиків брахманів була створена в 1924 році.[3] Її головний офіс знаходиться у Х'юстоні. Назва породи, "брахман", було придумано першим секретарем Асоціації, Д. В. Сартвелем. [4]

З 1933 року почався активний експорт породи з США в в Австралію[5], де вона отримала значне розповсюдження. Наразі, приблизно 50% популяції корів в Австралії є брахманами, або породами, що були виведені з них.

Опис

Брахман відноситься до м'ясних порід. Вага биків досягає 900 кілограмів, а корів — до 600 кілограмів, вони швидко зростають і мають розвинену мускулатуру. Над шиєю і плечима у них є характерний горб.[6] Шерсть коротка, і може варіюватися за кольором від світло-сірої до чорної. Бики, зазвичай, темніші, і мають чорні пігментні плями навколо шиї, роги брахманів загинаються догори і трохи назад.[6]

Використання

Окрім забою, брахмани використовуються для гібридизації. Багато інших м'ясних порід, розповсюджених в США, таких як Брангус (англ. Brangus), Біфмастер (англ. Beefmaster) і Сімбра (англ. Simbrah) були виведені з брахманів.[7]

Брахмани відомі своєю стійкістю до спеки і вологості, а також до укусів комах (завдяки своїй товстій шкірі), через що вони набули розповсюдження в країнах з тропічним кліматом.[6]

У Омані і Фуджейрі брахмани беруть участь у традиційному місцевому спорті — бою биків.[8]

Примітки
  1. Разведение мясных пород крупного рогатого скота(рос.)
  2. Brahman. beef2live.com (англ.).
  3. BRAHMAN HISTORY(англ.)
  4. Friend, John.; Denis Bishop (1978). Cattle World (англ.). Blandford Press, Dorset. ISBN 0-7137-0856-5.
  5. Cattle breeds: Brahman. dpi.nsw.gov.au (англ.).
  6. 12 Things You Should Know About Brahman Cattle. thatsfarming.com (англ.).
  7. Cow-calf and feedlot performances of Brahman-derivative breeds. ncbi.nlm.nih.gov (англ.).
  8. Bullfighting: Omani style. travelswithmyhat.com (англ.).
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.