Вельшрислінг

Вельшрислінг («англ. Welschriesling») — технічний сорт білого винограду. Не є спорідненим до сорту Рислінг. Основні площі виноградників розташовані в Австрії. Вирощується також у Чехії, Словаччині, Хорватії, Італії, Румунї, Словенії, Болгарії тощо[1].

Вельшрислінг
Пляшка чеського вина з винограду Вельшрислінг

Характеристики сорту

Пізньостиглий високоврожайний сорт. Лист трьох- або п'ятилопатевий, гладенький. Гроно середньої довжини, дуже щільне, конічне, гіллясте, з середніми або великими крилами. Ягоди округлі, з товстою шкіркою, дуже соковиті, жовтувато-зеленого кольору, мають невеликі темні плями, вкриті шаром кутину. Лоза чутлива до посухи[2].

Характеристики вина

З вельшрислінгу виробляють сухі, також десертні або ігристі вина з вираженою кислотністю та фруктовим букетом. Можуть вироблятись як моносортові вина так і купажі. Аромат вина виражений порівняно слабко[3]. Сухі вина гарно поєднуються зі стравами з морепродуктів, солодкі — з морозивом та десертами.

Синоніми

Сорт у різних країнах та регіонах суттєво відрізняється за назвою. Існують наступні назви: Aminea Gemela, Biela Sladka, Bielasladka Grasica, Glasica, Grasavina Talijanska, Grasevina, Graševina, Grasica, Groshevina, Italianski Rizling, Laški Rizling, Nemes Olasz Rizling, Olaszrizling, Olasz Rizling, Petit Riesling, Petracine, Rakusky Rizling, Riesler, Riesli, Riesling, Riesling Italian, Riesling Italico, Risling Italyanskii, Risling Vlashskii, Rismi, Rizling Italico, Rizling Vlašský, Talianska Graseviana, Talijanski Rizling, Vlasak,[4] Italian Riesling, Ryzlink vlašský.


Примітки
  1. Вельшрислинг (рос.)
  2. Вельшрислинг (Welschriesling)(рос.)
  3. Вельшрислінг(рос.)
  4. Maul, E.; Eibach, R. (1999-06-00). Vitis International Variety Catalogue. Information and Coordination Centre for Biological Diversity (IBV) of the Federal Agency for Agriculture and Food (BLE), Deichmanns Aue 29, 53179 Bonn, Germany. Архів оригіналу за 11 червня 2007. Процитовано 15 квітня 2007.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.