Еспініяр

Еспініяр (ісп. espinillar) — алкогольний напій, уругвайський варіант рому. Його отримують дистиляцією сиропу з цукрової тростини та витримують у дубових бочках щонайменше три роки[1].

Еспініяр
Держава  Уругвай

Він був створений у 1958 році й випускався до 2018 року, коли єдина компанія, що його виготовляла, державна Compañía Ancap de Bebidas y Alcoholes S.A., закрилася[2][3][4].

Він поставлявся у двох варіантах — класичному (ісп. clásico) та витриманому в дубових бочках десять років (ісп. extra añejo). Цей напій можна вживати окремо, або в коктейлях[1][5].

Примітки
  1. Uruguay – Gastro Marca Iberoamérica. gastromarcaiberoamerica.com. Процитовано 12 жовтня 2020.
  2. Varias marcas emblemáticas desaparecerán por el cierre de CABA. la diaria (es-UY). 28 липня 2018. Процитовано 12 жовтня 2020.
  3. ANCAP anunció el cierre definitivo de Compañía ANCAP de Bebidas Alcohólicas. LARED21 (ісп.). 24 липня 2018. Процитовано 12 жовтня 2020.
  4. Cerró CABA, la empresa subsidiaria de Ancap que producía bebidas alcohólicas. Teledoce.com (ісп.). Процитовано 12 жовтня 2020.
  5. Espinillar: un ron uruguayo. VIX (ісп.). Процитовано 12 жовтня 2020.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.