Кальвадос

Кальвадо́с (фр. Calvados) — яблучний бренді, що за назвою походить від департаменту Кальвадос — місцевості в Нижній Нормандії у Франції. Кальвадосом може зватися тільки напій, що походить з одинадцяти чітко позначених місцевостей Нормандії.

Кальвадос

Тип	Алкогольні напої
Країна походження	Франція
Міцність напою	Міцні спиртні напої
Градуси	40—45

Місцевості в Франції, де виробляють кальвадос.

Винахідником кальвадосу вважають Жиля де Губервиля, який в 1553 році спробував дистилювати сидр і першим отримав міцний напій з яблучної сировини[1].

Сьогодні кальвадос виробляють шляхом перегонки сидру з яблук спеціального сорту, багатих тимінами, які зберігають специфічний аромат плодів. Вміст алкоголю 40—45 % об'ємного спирту.