Канола

Кано́ла — сорт ріпаку, з якого виготовляється ріпакова олія з низьким вмістом ерукової кислоти. В українську мову це слово прийшло з англійської: CANada Oil-Low Acid — CANOLA (канадська олія з низьким вмістом кислот). Генетично модифікований сорт каноли (Roundup Ready canola) був виведений для стійкості до гліфосату - активного інгредієнту гербіциду Roundup. Водночас, олія, виготовлена з такого ріпаку, суперечливо не вважається генетично модифікованою, оскільки в канолі був змінений тільки один білок (який відповідає за стійкість до гербіцидів), а всі білки видаляються з олії в процесі виробництва.[1]