Лускатка звичайна

Лускатка звичайна (Pholiota squarrosa) — вид грибів, включений у рід фоліота (Pholiota) сімейства Строфарієві (Strophariaceae). Типовий вид роду.

Лускатка звичайна
Біологічна класифікація
Царство: Гриби (Fungi)
Відділ: Базидієві (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Ряд: Агарикальні (Agaricales)
Родина: Строфарієві (Strophariaceae)
Рід: Pholiota
Вид:
P. squarrosa
Біноміальна назва
Pholiota squarrosa
(Oeder) Kumm. (1871)
Синоніми
  • Agaricus squarrosus Oeder (1770)

Назва

Інші назви гриба — лускатка ворсиста, лускатка скуйовджена[1]. Наукову назву «pholiota squarrosa» присвоєно мікологом Паулем Куммером в 1871[1].

Опис

Шапинка 5–12 см в діаметрі, у зрілих грибів досягає іноді 20 см, напівкулястої або конічної, потім опуклої і пласко-опуклої форми, з підігнутим краєм, негігрофанна, з залишками, що зазвичай не опадають, покривала по краю. Поверхня повністю вкрита сухими яскраво-жовтими лусочками, слизова, жовто-жовтогаряча.

М'якуш світло-жовтого кольору, над пластинками зеленуватий, іноді зі слабким землистим запахом, з рідким смаком.

Гіменофор пластинчастий, пластинки, що приросли, часто розташовані, жовтого кольору, з віком набувають іржаво-бурого відтінку.

Ніжка 5–19 см завдовжки і 1–3 см завтовшки, з волокнистим обвислим кільцем, над ним білувата, нижче — червонувато-коричнева, покрита темнішим волокнистим нальотом.

Споровий порошок іржаво-бурого кольору. Спори 6–8 × 4–5 мкм, довгасто-яйцеподібної форми, з невеликою часом проростання.

Екологія

Лускатка звичайна — широко поширений паразит або сапротроф, що росте на живій і мертвій деревині листяних, рідше хвойних порід.

Вживання

Зазвичай вважається їстівним грибом низької якості, однак у Північній Америці відомі випадки легких шлунково-кишкових отруєнь лускаткою звичайною. Гриб має редьковий смак. Після попереднього відварювання його маринують або солять з іншими грибами (але обов'язково використовують прянощі)[2].

Таксономія

Синоніми

  • Agaricus floccosus Schaeff., 1774
  • Agaricus squamosus Bull., 1789
  • Agaricus squarrosus Oeder, 1770
  • Dryophila squarrosa (Oeder) Quél., 1886

Примітки

  1. Ивойлов А. Растущие около пня // Наука и жизнь. — 2020. — № 8. — С. 75.
  2. Ивойлов А. Растущие около пня // Наука и жизнь. — 2020. — № 8. — С. 75 — 76.

Література

  • Noordeloos, M.E. Flora agaricina Neerlandica. — 1999. — Т. 4. — P. 83. — ISBN 90-5410-493-7.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.