Мигдалева паста
Мигдалева паста - паста з подрібненого або перетертого насіння мигдалю, в яку може додаватися невелику кількість олії (як правило, оливкова або кокосова), що додає цій масі пластичність.
 | |
| Необхідні компоненти | мигдаль |
|---|---|
Мигдалева паста може використовуватися як замінник арахісової пасти, так як містить набагато менше насичених жирних кислот та не поступається за вмістом вітамінів і білків.
Вживається в чистому вигляді або намазується на хліб, використовується як заправка для салатів або як основа для десертів.
Джерела
- Brooke McLay. Almonds Every Which Way: More than 150 Healthy & Delicious Almond Milk, Almond Flour, and Almond Butter Recipes. — Da Capo Press, 2014-03-11. — 359 с. — ISBN 9780738217390.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.