Міністерство сільського господарства і аграрного розвитку Ізраїлю

З утворенням держави Ізраїль в 1948 році перед урядом постало завдання забезпечення населення сільськогосподарською продукцією галузі. Для цієї мети було створено міністерство сільського господарства на чолі з першим міністром Аароном Цизлингом. На сьогоднішній день, сільськогосподарська галузь Ізраїлю забезпечує 92% харчової продукції, споживаної населенням країни [1]. З часом міністерство стало займатися безліччю питань, так або інакше пов'язаних з сільським господарством і головні серед них:

• Збільшення сільськогосподарського експорту і на сьогодні він становить півтора мільярда доларів на рік [2]
• Захист лісових масивів в Ізраїлі
• Спільна з міністерством туризму програма з розвитку сільського туризму
• Боротьба з жорстоким поводженням з тваринами
• Заохочення молоді до переїзду на постійне місце проживання на периферію країни

Міністерство сільського господарства контролює п'ять сільськогосподарських округів: Центральний, від Хайфи до Яуда; Північний, від Метули до Крайот; найбільший округ - Негев, від регіональної ради Йоав до Ейлата; А-амакім, від Кінерета до Мертвого моря; округ А-шфела.

У міністерстві сільського господарства Ізраїлю десятки підрозділів, серед яких найважливішими є:

• Ветеринарна служба - контроль за імпортом та експортом тварин, запобігання небезпечних захворювань, контроль боєнь
• Регулювання рибного господарства
• Контроль за ввезенням сільськогосподарської продукції з території Палестинської автономії
• Спільна з Єврейським національним фондом робота по збереженню і розвитку лісових масивів країни
• Центр міжнародної співпраці та розвитку сільського господарства (CINADCO), спільна з міністерством закордонних справ Ізраїлю програма, що займається розвитком сільськогосподарських галузей у країнах, що розвиваються [3]
• Регулювання внутрішніх цін на сільськогосподарську продукцію
• Новітні технології у сільському господарстві та їх впровадження

В Ізраїлі існують кілька професійних спілок, які займаються розвитком окремих видів сільськогосподарської продукції:

• Союз рослинників, що включає виробників цитрусових, фруктів, овочів і квітів
• Союз виробників меду
• Союз виробників оливкової олії та маслин
• Союз виноробів та виноградарства
• Союз виробників молока
• Бавовняний союз
• Союз птахівництва

З допомогою впровадження в сільськогосподарську галузь світових досягнень у сфері агропромисловості[4], Ізраїль міцно займає одне з провідних місць у світі. Наприклад, по удою молока від однієї корови із середнім удоєм в 9-12 тисяч літрів; з виробництва цитрусових;по врожайності картоплі (40 тонн з гектара) і т.д.[5].

У зв'язку з нестачею водних ресурсів в Ізраїлі, велике поширення займає крапельне зрошення, при якому ретельно регульована подача вологи дає велику економію води і трудових витрат.

Великого успіху домоглися ізраїльські селекціонери, які виростили знамениті на весь світ кавуни без кісточок і вишнеподібні помідори Черрі [6].

Разом з тим, ізраїльське сільське господарство відчуває деякі проблеми, в основному через небажання ізраїльтян працювати в галузі. Лише 28% зайнятих у сільському господарстві складають жителі Ізраїлю, іншими є гастарбайтери з країн Близького Сходу та Палестинської Автономії [7].

• Офіційний сайт міністерства сільського господарства і розвитку села (івр.)