Нутрігеноміка

Нутрігеноміка — наука про вплив живлення людини чи інших живих істот, наприклад, домашніх тварин на експресію генів[1].

Її часто розділяють на дві гілки:

  • Власне нутрігеноміка, яка досліджує ефекти нутрієнтів і їх зв'язок з характеристиками експресії генома, протеомікою, метаболомікою і результуючими змінами в метаболізмі.
  • Нутрігенетика досліджує ефекти генетичної варіабельності у впливі дієти на здоров'я, із залученням даних відносно чутливих груп населення (наприклад, осіб, що хворіють на діабет, целіакію, фенілкетонурію тощо)

Нутригеномика досі є галуззю науки, яка ще не цілком сформувалася, але її кінцевою метою проголошується розробка науково обгрунтованих рекомендацій, що персоналізуються, для оптимального живлення на підставі генетичної інформації.

Загальні відомості

Застосування генних технологій у виробництві продуктів харчування, харчових добавок, БАД дозволяє забезпечити більш високий рівень здоров'я у порівнянні з традиційним, неіндивідуалізованим харчуванням.

Формування дієти здійснюється на основі генного тестування процесів детоксикації, оксидативного стресу, метаболізму ліпідів, вітаміну В, фолієвої кислоти, кальцію, інсулінового статусу.

Джерела

Ресурси Інтернету
  • Mutch D.M. et al. «Nutrigenomics and Nutrigenetics: the emerging faces of nutrition.» FASEB J. 2005; 19:1602-1616.
  • Ordovas J.M. and Mooser V. «Nutrigenomics and nutrigenetics.» Curr Opin Lipidol. 2004 Apr;15(2):101-8.
  • Gillies P.J. «Nutrigenomics: The Rubicon of molecular nutrition.» J Am Diet Assoc. 2003; 103(12): S50-S55.
  • Kaput J. «Diet-Disease Gene Interactions.» Nutrition 2004; 20:26-31.
  • Corthésy-Theulaz I et al. «Nutrigenomics: The Impact of Biomics Technology on Nutrition Research.» Ann Nutr Metab 2005; 49:355-365.
  • Brigelius-Flohe R and Joost HG (2006). «Nutritional genomics: Impact on health and disease». Wiley-VCH Verlag GmbH & co, 3-17. ISBN 3-527-31294-3.
  • Bijal Trivedi «Hungry genes?» New Scientist-20/01/2007;

Примітки
  1. Fenech M., El-Sohemy A., Cahill L., Ferguson L. R., French T. A., Tai E. S., Milner J., Koh W. P., Xie L., Zucker M., Buckley M., Cosgrove L., Lockett T., Fung K.Y., Head R. Nutrigenetics and nutrigenomics: viewpoints on the current status and applications in nutrition research and practice // Journal of Nutrigenetics and Nutrigenomics. — 2011. — Vol. 4, no. 2. — С. 69-89. — DOI:10.1159/000327772. — PubMed.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.