Парварда
Парварда — національні солодощі Узбекистану та Таджикистану.
 | |
| Тип | Східні солодощі |
|---|---|
| Походження | |
| Необхідні компоненти | вода, цукор, лимонна кислота, борошно |
| Схожі страви | цукерки, нават |
Приготування
До складу парварди входить цукор, вода, лимонна кислота та борошно. Спочатку готують з цукру, води та лимонної кислоти карамельну масу, яку потім на борошні розкатують та розтягують у джгут. Потім його нарізують на подушечки. На смак парварда нагадує м'які іриски-тягучки.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.