Смокінг (коктейль)
Смокінг (італ. Tuxedo) — алкогольний коктейль на основі джина, сухого вермуту, апельсинового бітера, безбарвного сухого фруктового лікеру, що виготовляється з мараскіновой вишні і абсенту. Класифікується як коктейль на весь день (англ. All day cocktail). Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів (IBA), категорія «Незабутні» (англ. The Unforgettables)[1].
Спосіб приготування
Склад коктейлю «Смокінг»[2][3]:
- джину «Old Tom Gin» — 30 мл (3 cl);
- сухого вермуту — 30 мл (3 cl);
- лікеру «Мараскіно» — ½ барної ложки;
- абсенту — ¼ барної ложки;
- апельсинового бітеру — 3 дешь (5 — 6 крапель).
Метод приготування: Стир&Стрейн. Інгредієнти охолоджують в стакані, змішують із льодом та фільтрують в коктейльний келих мартіні. Готовий коктейль прикрашають лимонним твістом (завитком цедри лимона) і коктейльної вишнею. Подають в коктейльному бокалі або келиху для мартіні.
Примітки
- Сайт Міжнародної асоціації барменів. Незабутні коктейлі (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 9 березня 2017 року. Процитовано 8 серпня 2017 року.
- Коктейль «Смокінг» на сайті Барменської асоціації Росії. barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 22 березня 2017. Процитовано 8 серпня 2017 року.
- Tuxedo. Сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.). iba-world.com. Процитовано 8 серпня 2017 року.
Посилання
- The Unforgettables. Офіційний сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.).
- Коктейль Tuxedo на сайті IBA. Сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.).
- Коктейль Tuxedo на сайті Барменської асоціації Росії. barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 22 березня 2017. Процитовано 8 серпня 2017.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.