Старий ель

Старий ель (англ. Old ale) — термін, який зазвичай застосовується до темного, солодового пива в Англії, з міцністю 5% або більше. У Австралії «Старим» називають темний ель.[1] Він витримується протягом декількох місяців або навіть років в дерев'яних бочках.

Founders Curmudgeon

Приклади
  • Theakston: Old Peculier[2]
  • Robinsons Old Tom[2]
  • Adnams Tally Ho[2]
  • Adnams Old Ale[3]
  • Fuller's: Vintage Ale
  • Fuller's: Golden Pride
  • Greene King: Olde Suffolk English Ale
  • North Coast Brewing Company: Old Stock Ale
  • Brooklyn Brewery: Blunderbuss Old Ale
  • Full Sail: Wassail
  • Smuttynose: Really Old Brown Dog
  • Sixpoint Brewery: Global Warmer
  • Bell's Brewery: Third Coast Old Ale
  • Founders Brewing Company: Old Curmudgeon
  • Yazoo Brewing Company: Indomitus Dolium

Див. також

Примітки
  1. Michael Jackson's Beer Hunter - Beer Styles: Old (Ale). Beerhunter.com. Процитовано 26 червня 2011.(англ.)
  2. Cornell, Martyn (22 травня 2012). Endangered Beers. Процитовано серпень 2014.(англ.)
  3. Fitzgerald, Fergus (2 листопада 2011). Adnams Old Ale 4.1% abv available now. Процитовано серпень 2014.(англ.)

Посилання
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.