Фесенджан
Фесенджан (перс. فسنجان) — страва іранської кухні або Турецкої кухні, являє собою м'ясні кульки в густому горіхово-гранатному соусі. Тюфтельки найчастіше робляться з м'яса птиці (качки або курки), але нерідко з баранини, яловичини або риби. Як правило, подається з відварним рисом або пловом.
 Фесенджан | |
| Тип | Основна страва |
|---|---|
| Походження | Іран |
| Необхідні компоненти | тушкована м'ясо, гранатовий сік і волоські горіхи |
Рецепти приготування
- FESENJAM (POMEGRANATE-WALNUT CHICKEN)
- Khoresht-e Fesenjan (Chicken or duck in pomegranate sauce)
- Khoresht Fesenjaan
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.