Фредерік Пабст

Фредерік Пабст (англ. Frederick Pabst; 28 березня 1836 —1 січня 1904) — американський пивовар німецького походження, засновник Pabst Brewing Company.

Фредерік Пабст
Народився 28 березня 1836(1836-03-28)[1][2]
Менхпфіффель-Ніколаусріт, Киффгойзер, Тюрингія, Німеччина
Помер 1 січня 1904(1904-01-01)[1][2] (67 років)
Мілвокі, Вісконсин, США
Країна  Німеччина
Діяльність підприємець
Знання мов німецька
Родичі Friedrich Wilhelm Söhnleind
Діти Gustave G. Pabstd

Життєпис

Йоганн Готліб Фрідріх Пабст народився 28 березня 1836 року в селищі Ніколаусріт, що знаходилось у провінції Саксонія, Королівства Пруссія. Фрідріх був другою дитиною Готліба Пабста, місцевого фермера, та Йогани Фредеріке.[3]

В 1848 році Пабст зі своїми батьками емігрував до США. Сім'я осіла у Мілуокі, а потім перебралася до Чикаго, де невдовзі мати Пабста померла під час епідемії холери.[4] Батько і син ледве зводили кінці з кінцями підробляючи офіціантами.[4] Однак Фредерік незабаром вирішив відмовитися від роботи в ресторані, і натхненний морською подорожею до Америки, він влаштовується працювати юнгою на один з пароплавів, що курсував озером Мічиган.[4] До 21 року, Пабст вже мав ліцензію лоцмана, і був капітаном одного із цих судів.[4] У одній зі своїх подорожей Пабст познайомився із німцем Філіпом Бестом, власником малої, проте процвітаючої пивоварні заснованої 1844 року у Мілуокі. 25 березня 1862 року Пабст одружився з дочкою Беста, Марією.[4]

Ще приблизно півтора року Пабст продовжував працювати капітаном, до інциденту грудня 1863 року, що призвів до зміни кар'єри Фредеріка — біля гавані Мілуокі корабель сів на мілину.

Деякий час по тому, Пабст викупив половину пивоварної компанії Філіпа Беста.[4]

Пивоваріння

В 1864 Пабст став партнером по бізнесу батька Марії, Філіпа Беста. З цього року почалася пивоварна-кар'єра Фредеріка. Після опанування мистецтва пивоваріння, він сконцентрував увагу на розширенні ринку збуту, що дозволило пивоварні Беста вийти на 100 тис. барелів пива на рік. Збільшення обсягів виробництва, у кінцевому рахунку призвело до перетворення пивоварного заводу на публічну компанію. Пабст став президентом корпорації в 1873 році, пізніше, назва пивоварної компанії була змінена на «Pabst Brewing Company».

Сім'я
Могильний камінь Фредеріка Пабста у Forest Home Cemetery.

Пабст одружився в 1862 році і мав 10 дітей.[5][6][7] П'ятеро з яких так і не встигли подорослішати, інші п'ятеро: Елізабет (вон Ернст, 1865—1891);[8] Гюстав (1866—1943); Марі (Гудріч, 1868—1947); Фредерік молодший (1869—1958); Емма (Нунемахер, 1871—1943).[5][7] Пабст також удочерив доньку Елізабет — Елсбез, після того як Елізабет раптово померла в 1891 році.[9]

Смерть

Пабст був похований на кладовищі «Forest Home Cemetery» в Мілуокі.

Див. також

Примітки
  1. SNAC — 2010.
  2. Find a Grave — 1995.
  3. John Eastberg, «Frederick Pabst: From Sea Captain to Beer Baron Архівовано 1 жовтня 2011 у Wayback Machine.», Max Kade Institute Friends Newsletter, vol. 16, no. 2 (Summer 2007), p. 1.
  4. Eastberg, p. 3.
  5. Pabst Family. Pabst Mansion. Процитовано 14 липня 2014. «Captain and Mrs. Pabst would eventually have ten children from 1863-1875.»(англ.)
  6. Anderson, Helen J. (19 березня 2006). A toast to the blue ribbon of Milwaukee mansions. Chicago Tribune. Процитовано 14 липня 2014. «Maria hit the baby trail, delivering 11 children in 12 years.»(англ.)
  7. The Successful American. Press Biographical Company. 1900. с. 710. «of twelve children born»(англ.)
  8. Cheryl Elaine Brookshear, An Interpretation of the Captain Frederick Pabst Mansion: The Response Based Approach, master's thesis, University of Pennsylvania, 2000, p. 52.
  9. Brookshear, p. 53.

Посилання


This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.