Halimione portulacoides

Halimione portulacoides — вид квіткових рослин родини амарантові (Amaranthaceae).

Halimione portulacoides
Біологічна класифікація
Царство: Рослини (Plantae)
Клада: Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада: Покритонасінні (Angiosperms)
Клада: Евдикоти (Eudicots)
Порядок: Гвоздикоцвіті (Caryophyllales)
Родина: Щирицеві (Amaranthaceae)
Рід: Солонянка (Halimione)
Вид:
H. portulacoides
Біноміальна назва
Halimione portulacoides
Синоніми

Atriplex portulacoides L.

Опис

Вічнозелена, багаторічна, сильно гілляста рослина, висотою 20–50(80) сантиметрів. Сірі й деревні біля основи стебла ростуть сланкі або піднімаються. Листки супротивно розташовані на стеблі, лінійно-ланцетні, сірувато-зелені, довжиною до 7 сантиметрів. Квіти двостатеві, від зелених до зеленувато-жовтих і знаходяться в кластерах. Чоловічі квітки розкидані по всьому суцвітті. Плоди сидячі. Плід — сім'янка, повністю обгорнута двома приквітками. У помірних північних країнах квітне з липня по вересень.

Середовище проживання

Батьківщина: Африка: Алжир; Єгипет; Лівія; Марокко; Туніс; Намібія; ПАР. Західна Азія: Кіпр; Єгипет — Синай; Ізраїль; Йорданія; Ліван; Сирія; Туреччина. Європа: Бельгія; Німеччина; Нідерланди; Ірландія; Об'єднане Королівство; Албанія; Болгарія; Хорватія; Греція; Італія; Румунія; Словенія; Франція; Португалія; Іспанія. Розрахункове поширення включає Крим (Україна). Натуралізований: Данія. Галофіл, знаходиться на солончаках, морських узбережжях, лагунах, дюнах, як правило, затоплених під час припливу.

Використання

Їстівне листя можна вживати в їжу сирим у салатах або приготованим як овоч. Листя товсте і соковите, з хрусткою текстурою і природною солоністю.

Є складовою традиційної кухні на острові Сардинія, де має побутову назву obione або ziba[1]. Зокрема, входить у страву sa merca (відварена кефаль, загорнута у зв'язку Halimione portulacoides і залишена на добу для сухого настоювання)[2].

Галерея

Примітки
  1. Halimione portulacoides - obione. www.istitutoveneto.org. Процитовано 9 грудня 2020.
  2. Sanna, Claudia (14 квітня 2017). Una ricetta dal passato: Sa Merca e l'alimentazione degli antichi abitanti di Tharros. Mare Calmo (амер.). Процитовано 9 грудня 2020.

Посилання
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.