Анчоусові

Анчоусові (Engraulidae) — родина дрібних зграйних риб, поширених в солоних водах. Відомі під загальною назвою анчоус. Містить 144 види в 17 родах, мешкають в Атлантичному, Індійському і Тихому океанах. Зазвичай характеризуються як масляні риби.[1]

?
Анчоусові

Біологічна класифікація
Домен: Ядерні (Eukaryota)
Царство: Тварини (Metazoa)
Підцарство: Справжні багатоклітинні (Eumetazoa)
Тип: Хордові (Chordata)
Підтип: Черепні (Craniata)
Надклас: Щелепні (Gnathostomata)
Клас: Променепері (Actinopterygii)
Підклас: Новопері (Neopterygii)
Інфраклас: Костисті риби (Teleostei)
Надряд: Оселедцеві (Clupeomorpha)
Ряд: Оселедцеподібні (Clupeiformes)
Родина: Engraulidae
Посилання
Вікісховище: Engraulidae
Віківиди: Engraulidae
EOL: 3191
ITIS: 553173
NCBI: 43062
Fossilworks: 134523

Характеристика
Анчоус європейський (Engraulis encrasicolus) — типовий представник родини

Анчоусові — дрібні зеленувато блакитні рибки із сріблястою смугою вздовж тіла, що тягнеться від основи хвостового плавця. Довжина тіла сягає від 2 до 40 см[2], формі тіла змінна, у північних популяцій стрункіша.

Зовні анчоусові схожі з оселедцевими, від яких відрізняються дуже великим ротом. Сигаровидне стиснуте з боків тіло вкрите тонкою циклоїдною лускою; голова гола. Бічна лінія відсутня, на голові є розвинені сейсмосенсорні канали. Плавці позбавлені колючих променів, єдиний спинний плавець розташований, як правило, посередині тіла; грудні плавці знаходяться низько, черевні плавці розташовані в середній частині черева. Стисле з боків рило виступає вперед; рот великий, напівнижній; задній кінець довгої верхньощелепної кістки заходить за край предкришки; зуби дрібні. Забарвлення сріблясте, спинка синя або зеленувато-бура.[3]

Рот більший, ніж у оселедців і атерин (ці дві групи найбільш подібні до анчоусів за формою тіла). Живляться зоопланктоном і мальками риб. Верхньощелепні кістки довгі і тонкі. Зуби зазвичай складають один ряд. Великі очі покриті зовні прозорою шкіряною плівкою.

Світовий вилов анчоусів за 1950–2010 рр. (млн тонн)[4]

Роди
  • Amazonsprattus
  • Anchoa
  • Anchovia
  • Anchoviella
  • Cetengraulis
  • Coilia
  • Encrasicholina
  • Engraulis — Анчоус
  • Jurengraulis
  • Lycengraulis
  • Lycothrissa
  • Papuengraulis
  • Pseudosetipinna
  • Pterengraulis
  • Setipinna
  • Stolephorus
  • Thryssa

Взаємодія з людиною

Анчоусові займають одне з провідних місць у світовому рибальстві. Їх вживають в їжу, вони слугують сировиною для виробництва рибного борошна, приманкою при лові тунця.

Об'єкти комерційного промислу
Назва Наукова назва Макс. довжина

(см)

 Середня довжина

(см)

 Максимальна маса

(кг)

 Вік

(років)

 Трофічний рівень
Європейський анчоус Engraulis encrasicolus

(Linnaeus, 1758)

 20 13,5 5 3.11
Аргентинський анчоус Engraulis anchoita (Hubbs & Marini, 1935) 17 0,25 2.51
Каліфорнійський анчоус Engraulis mordax (Girard, 1856) 24,8 15 0,68 2.96
Японський анчоус Engraulis japonicus (Temminck & Schlegel, 1846) 18 14 0,45 4 2.60
Перуанський анчоус Engraulis ringens (Jenyns, 1842) 20 14 3 2.70
Капський анчоус Engraulis capensis (Gilchrist, 1913) 17 2.80

Література
  1. What's an oily fish?. Food Standards Agency. 24 червня 2004.
  2. Froese R., Pauly D. (eds.) (2008). Родина Engraulidae на FishBase. Версія за December 2008 року.
  3. Промысловые рыбы России. В двух томах / Под ред. О. Ф. Гриценко, А. Н. Котляра и Б. Н. Котенёва. — изд-во ВНИРО. — Т. 1. — С. 152—153. — ISBN 5-85382-229-2.
  4. Based on data sourced from the relevant FAO Species Fact Sheets

Посилання
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.