Афганський салат

Афганський салат - це салат в афганській кухні, який готується з нарізаних кубиками помідорів, огірків, цибулі, моркви, кінзи, м’яти та лимонного соку.[1][2][3] Сіль і перець додають як приправу.[1] Можуть використовуватися додаткові інгредієнти, такі як болгарський перець,[2][4], петрушка[3] radish[4], редька та інша зелень[5].

Афганський салат, приготований з помідорів, огірків, цибулі та багатьох додаткових інгредієнтів

Список літератури
  1. Pazira, N. (2010). A Bed of Red Flowers: In Search of My Afghanistan. Random House of Canada. с. 399. ISBN 978-0-307-37086-0. Процитовано December 3, 2015.
  2. "Afghan+salad" Theater Week. Volume 6, Issues 13-25. That New Magazine, Incorporated. 1991. с. 48. «An Afghan Salad is made of equal quantities of carefully diced crunchy cucumbers, tomatoes, and green peppers in a feathery yogurt dressing, served on three clipped romaine leaves.»
  3. Cook, Karla (14 грудня 2012). A Review of Afghan Kabob Fusion, in Franklin Park. The New York Times. Процитовано December 3, 2015.
  4. Brenner, Leslie (31 серпня 2012). Restaurant review: At Nora, Afghani specialties are dished up with warmth, spice and flair. Dallas Morning News. Процитовано December 3, 2015.
  5. Starkey, Joanne (18 травня 2012). A Review of Choopan Grill, in Hicksville. The New York Times. Процитовано December 3, 2015.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.