Кока Святого Івана
Ко́ка Свято́го Іва́на (кат. Coca de Sant Joan, вимова [ˈkɔkə də san ʑuˈan]) — типова традиційна страва каталонської кухні.
Кока Святого Івана
Кока Св. Івана — це солодка піца, яку готують один раз на рік: 24 червня, на день Св. Івана Хрестителя. Для начинки використовують шматочки помаранчів, дині, черешні. Для приготування коржа замість масла використовується топлене сало.
Джерела і посилання
- Рецепт коки Св. Івана. (кат.)
Див. також
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.