Натина
Натина — дика лобода. Звідси й назва страви з молодої дикої чи городньої лободи. Також добавляли молоді пагінці кропиви, кропу, цибулі. Натину з кукурудзяним борошном готували переважно на західних територіях України.
Натина - страва з лободи
Посилання
Джерела
- З. Клиновецька. Страви й напитки на Україні — Київ — Львів 1913 р.—С.60,189
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.