Ніж для серцевини яблук

Ніж для серцевини яблук, колончаста виїмка[1] — кухонний пристрій для вирізання серцевини з насінням з таких плодів, як яблука, груші, айва. Використовується здебільшого там, де треба очистити від серцевини значну кількість яблук (наприклад, при виробництві сидру).

Ніж для серцевини яблук
Ніж для серцевини яблук, суміщений з яблукорізкою

Звичайний ніж для серцевини складається з ручки, до якої перемичкою прикріплена коротка трубка із загостреною крайкою (іноді зубчастою). Інший різновид споряджений додатковими лезами і може разом з видалення серцевини водночас різати плід на скибочки: користуються ним, поклавши яблуко на стільничку. Такі пристрої називають «яблукорізками» (англ. apple slicer, від to slice — «нарізати скибками»).

Див. також

Примітки
  1. Яблука по-київському. spiel.in.ua. Архів оригіналу за 18 січня 2018. Процитовано 30 листопада 2017.

Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Ніж для серцевини яблук
Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Яблукорізки

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.