Рольмопс
Рольмопс, роль-мопс — маринований оселедець, скручений в рулетики. Рулони скріплюються дерев'яними паличками. Всередину додають корнішон або цибулю. Назву цієї страви було придумано у XIX столітті, завдяки моді на мопсів. Мабуть, згорнутий у рулетик оселедець з огірками віддалено нагадував собачу мордочку.
Рольмопс
Страва традиційно поширена у Німеччині, Латвії та в інших європейських кухнях.
Посилання
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.