Ірландський мох

Ірландський мох (Chondrus crispus) — вид червоних водоростей ряду Gigartinales.

?
Ірландський мох

Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Архепластиди (Archaeplastida)
Відділ: Червоні водорості (Rhodophyta)
Клас: Флорідеєві (Florideophyceae)
Підклас: Rhodymeniophycidae
Ряд: Gigartinales
Родина: Gigartinaceae
Рід: Chondrus
Вид: Ірландський мох
Біноміальна назва
Chondrus crispus
Stackh., 1797
Посилання
Вікісховище: Chondrus crispus
EOL: 963603
ITIS: 12092
NCBI: 2769

Будова

Порівняно невелика рослина, досягає 20 см завдовжки. Червоний талом ірландського моху розростається у вигляді віяла.

Поширення та середовище існування

Chondrus crispus кріпиться на твердому дні та каміннях. Трапляється біля узбережжя Європи та Канади в Атлантичному океані та від Каліфорнії до Японії у Тихому.

Практичне використання
Chondrus crispus

Лікарська рослина використовується як проносний та протизапальний засіб, застосовують для загоєння запалень на шкірі. Ірландський мох є природним джерелом стабілізатора і консерванта каррагінана (E407, E407b). Широко відомий серед вегетарійців, оскільки каррагінани є вегетаріанською і веганською альтернативою желатину. В Ірландії, Ямайці, Тринідаді Chondrus crispus варять з молоком, цукром і приправами для отримання желатинової страви. Використовують для очищення сусла у пивоварінні.[1]

Примітки
  1. Що таке і чим корисний ірландський мох? Характеристики та властивості унікальної рослини. faqukr.ru. Процитовано 6 листопада 2015.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.