Брусиловський Сергій Олексійович

Народився 17 липня 1923 року місті Актюбінську (нині Актобе, Казахстан). Брав участь у Другій світовій війні з 1941[1] року. Мав поранення[2]. Член ВКП(б) з 1945 року.

1950 року закінчив Московський технологічний інститут харчової промисловості за фахом «Технологія виноробства»[2]. Розподілився на Ленінградський завод шампанських вин, де працював інженером-технологом близько двох років. З 1952-го року і до пенсії у 2001 році працював на Московському експериментальному заводі шампанських вин. З 1960 року — його директор. У 1997 році брав участь у створенні Московської ліги виноробів, а потім і в її роботі. Був кандидатом технічних наук і професором Московського технологічного інституту харчової промисловості, читав лекції і у Всесоюзниму заочному інституті харчової промисловості[2].

Жив в Москві на вулиці Артеківській, будинок 2[3]. Помер у 2005 році.

Автор понад 60 наукових робіт, 14 винаходів і патентів. Серед робіт:

• «Производство Советского шампанского непрерывным способом». — Москва, 1977 (у співавторстві з Наскідом Сарішвілі);
• «О способах осуществления вторичного брожения в производстве шампанского». — «Виноделие и виноградарство СССР», 1979, № 7.

• Ленінська премія за 1961 рік;
• Нагороджений двома орденами Трудового Червоного Прапора, двома орденами Вітчизняної війни 2-го ступеня (22 травня 1945 року і 6 квітня 1985 року[1]), орденом «Знак Пошани».

• Энциклопедия виноградарства / главный редактор А. И. Тимуш. — Кишинев : Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии, 1986. (рос.)