Вампіро (коктейль)
Вампіро (італ. Vampiro) — коктейль на основі текіли, томатного, апельсинового і соку лайма. За складом є варіантом коктейлю «Кривава Мері». Класифікується як лонґ дрінк (англ. long drink). Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів (IBA), категорія «Напої нової ери» (англ. New Era Drinks)[1].
Спосіб приготування
Склад коктейлю «Vampiro»[2][3]:
- текіла срібна — 50 мл (5 cl),
- томатний сік — 70 мл (7 cl),
- апельсиновий сік — 30 мл (3 cl),
- сок лайма — 10 мл (1 cl),
- мед — 1 чайна ложка,
- цибуля — половина кружка,
- перець чилі гострий червоний — 2 г,
- соус Worcestershire — 2—3 краплі,
- сіль за смаком.
Примітки
- Сайт Міжнародної асоціації барменів. коктейлі Напої нової ери (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 28 жовтня 2015 року. Процитовано 31 травня 2017 року.
- Коктейль Vampiro на сайті Барменської асоціації Росії. barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 6 травня 2017. Процитовано 31 травня 2017 року.
- Vampiro. Сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.). iba-world.com. Процитовано 31 травня 2017 року.
Посилання
- Сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.)
- Коктейль Vampiro на сайті IBA (англ.)
- Коктейль Vampiro на сайті Барменської асоціації Росії. barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 6 травня 2017. Процитовано 31 травня 2017.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.