Дніпро (печиво)

«Здобне печиво Дніпро» — торговельна марка здобного печива, що виробляється в Україні з 1967 року.

Авторка печиво "Дніпро" Леонова О.А.

Історія
Здобне печиво Дніпро. Виробництво Дніпровського хлібокомбінату № 5

 Україна

«Здобне печиво Дніпро» — один з символів міста Дніпро[1].

Перший випуск печива «Дніпро», відбувся у 1967 році на Дніпропетровському заводі продтоварів (м. Дніпро, вул. Савченко 12). Цю подію присвятили 50 річчю революції.

Автор дизайну та рецептури — технолог Обласного управління харчової промисловості Леонова Олександра Агафонівна[2]

У 1975 році печиву було надано Знак якості, що на той час підтверджувало не тільки високу якість, а й гарний смак, відсутність аналогів та велику популярність.

Смак печива почали називати «смаком з дитинства»[3][4].

Леонову О. А. було нагороджено Орденом Трудового Червоного Прапора, який на той час вручався за великі трудові заслуги перед СРСР і суспільством в області виробництва, науки, культури.

На деякий час виробництво оригінального печива було припинено.

Споживачі почали згадувати печиво як втрачене надбання[5].

З метою захисту Українського бренду було зареєстровано знак для товарів — ТМ «Здобне печиво „ Дніпро“» (Свідоцтво № 136701 від 25.03.2011р)[6].

У 2012 році Леоновою О. А. одержане Авторське свідоцтво на дизайн печива «Дніпро» (Свідоцтво про реєстрацію авторським правом на твір № 43355 від 17.04.2012 р., Видане Державною службою інтелектуальної власності України). З цього часу виробництво печива « Дніпро» з оригінальним дизайном та оригінальною рецептурою можливо тільки за Ліцензійним договором[7].

У 2020 році на честь " Здобного печива Дніпро" на оглядовому майданчику парка Шевченко було встановлено бронзову мініскульптуру [8]

Виробництво

У 2017 році за ліцензійними умовами «Здобне печиво Дніпро» почало вироблятися на одному з провідних підприємств м. Дніпро «Дніпровський хлібокомбінат№ 5»[9].Перед початком виробництва пакування печива одержало новий дизайн та сучасну торговельну марку «Здобне печиво Дніпро» (Свідоцтво № 277693 від 25.06.2020р[10]).

Дизайн

Головною ознакою печива є його дизайн.

Печиво має прямокутну форму збільшеного формату. По периметру розміщується орнамент у вигляді дніпровських хвиль.

У центрі — назва «ДНІПРО».

Склад продукту

Оригінальну рецептуру № 338 затверджена 27 березня 1967 р. Головним інженером «Укрголовмісцхарчопрому» МХП УРСР М.Чубенком.

Склад печива та вдале поєднання інгредієнтів забезпечує відмінний смак печива.

Склад: борошно вищого ґатунку, масло вершкове, цукрова пудра, маргарин, молоко згущене, мед, меланж, сіль, сода, інвертний сироп, амоній, есенція лимонна[11]

Примітки
  1. Печенье «Дніпро» может официально стать вкусным символом Днепра Новости Днепра. Наше Місто (ru-RU). 31 березня 2018. Процитовано 11 серпня 2020.
  2. Administrator. Історія. pechyvo.dp.ua (uk-ua). Процитовано 10 серпня 2020.
  3. Вкус детства: история легендарного печенья "Дніпро". 5692.com.ua - Сайт города Каменского (ru-UA). Процитовано 4 серпня 2020.
  4. Куда ушли "Весна", "Мрия" и "Ракета". www.segodnya.ua (рос.). Процитовано 2 лютого 2018.
  5. Забытые бренды Днепропетровска: Холодильники, телевизоры и пылесосы, которыми пользовался весь Советский Союз (ru-RU). Процитовано 2 лютого 2018.
  6. Бібліографічні дані свідоцтва на знак для товарів і послуг # 136701. http://base.uipv.org/searchBUL/search.php?action=viewdetails&IdClaim=198124&chapter=signimage&dbname=tm.
  7. ТМ Здобне печиво Дніпро - ЛІЦЕНЗІЯ. ТМ Здобне печиво Дніпро (ru-RU). Процитовано 11 серпня 2020.
  8. «Відчуй Дніпро»: ще чотири бронзові мініскульптури прикрасили місто - Дніпровська міська рада. dniprorada.gov.ua (укр.). Процитовано 23 березня 2021.
  9. Дніпровський Хлібокомбінат №5. dniprohlib5.com. Процитовано 2 лютого 2018.
  10. Укрпатент. ukrpatent.org. 10 серпня 2020. Процитовано 10 серпня 2020.
  11. Administrator. Історія. pechyvo.dp.ua (uk-ua). Процитовано 10 серпня 2020.

Посилання
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.