М'ясник

М'ясник, різник — професія, представник якої займається забоєм худоби, розділкою туш, зняттям шкіри, продажем м'ясних продуктів тощо. Історія професії м'ясника сягає корінням часів одомашнення худоби.

Сирійський м'ясник за роботою

Першу відому гільдію м'ясників було засновано в Англії ще у 1272 році[1].

Переносне значення

У переносному значенні слово «м'ясник» означає людину, схильну до надмірної жорстокості або до вбивства людей.

Див. також

Колій

Примітки

York Butchers’ Gild, A Short History of Guilds, and of Guild Life in York Архівовано 8 березня 2012 у Wayback Machine.

Посилання

Різник // Українська мала енциклопедія : 16 кн. : у 8 т. / проф. Є. Онацький. — Накладом Адміністратури УАПЦ в Аргентині. — Буенос-Айрес, 1964. — Т. 7, кн. XIII : Літери Риз — Се. — С. 1600. — 1000 екз.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] York Butchers’ Gild, A Short History of Guilds, and of Guild Life in York Архівовано 8 березня 2012 у Wayback Machine.