Пшениця однозерна

Однорічна рослина. Стебла 45–80 см завдовжки. Листові пластини завширшки 2–5 мм; поля гладкі чи дещо шершаві[3].

Поширений у південно-східній Європі — Балканський і Кримський півострови, та в західній Азії, до Афганістану[3][4][5].

В Україні вид зростає в Степовому та Передгірному Криму, на Керченському п-ві[2].

У минулому вид використовувався для надання стійкості до пшениці до хвороб. Вид широко культивувався в минулому, але сьогодні його культивують лише в Румунії та Грузії. Первинний дикий родич та потенційний донор генів для вирощуваної пшениці[6].

Гібридизація з вирощуваною пшеницею загрожує генетичному розмаїттю дикої популяції Triticum monococcum[6].

Рід Triticum занесений у Додаток I до Міжнародного договору про рослинні генетичні ресурси для продовольства та сільського господарства[6].