Сайдкар
Сайдкар (англ. Sidecar — коляска для мотоцикла) — класичний алкогольний коктейль, що традиційно готується з коньяку, апельсинового лікеру (Куантро, Grand Marnier або інших тріпл секов) та лимонного соку. По компонентах, напій найбільш близький до більш старого коктейлю Brandy Daisy, який відрізняється по сервіровці і за пропорціями, в яких змішуються інгредієнти. Класифікується як коктейль на весь день (англ. All day cocktail). Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів (IBA), категорія «Незабутні» (англ. The Unforgettables)[1].
Коктейль «Сайдкар»
Спосіб приготування
Склад коктейлю «Сайдкар»[2][3]:
Метод приготування: Шейк&Стрейн. Інгредієнти збивають у шейкері та фільтрують в коктейльний келих.
Примітки
- Сайт Міжнародної асоціації барменів. Незабутні коктейлі (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 9 березня 2017 року. Процитовано 11 серпня 2017 року.
- Коктейль «Сайдкар» на сайті Барменської асоціації Росії. barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 8 травня 2017. Процитовано 11 серпня 2017 року.
- Sidecar. Сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.). iba-world.com. Процитовано 11 серпня 2017 року.
Посилання
- The Unforgettables. Офіційний сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.).
- Коктейль Sidecar на сайті IBA. Сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.).
- Коктейль Sidecar на сайті Барменської асоціації Росії. barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 8 травня 2017. Процитовано 11 серпня 2017.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.