Чорнушка (рослина)

Чорнушка[1][2] (Nigella L.) — рід однорічних трав'янистих рослин родини жовтецевих. Рослина заввишки 10-40 см. Все літо радує вона нас своїми п'ятизірчастими блакитними квіточками. Квіти правильні, одиночні. Відомо близько 20 видів, у тому числі в Україні 3. Крім того, 2 середземноморські види в культурі: Чорнушка посівна (N. sativa L.)- насіння містить 31-44 % жирної та ефірної олії; використовують як пряність в хлібопекарській промисловості, при квашенні капусти та солінні огірків та кавунів, вона надає цим наїдкам приємного пряного присмаку. Чорнушка дамаська (N. damascena L.) — декоративна рослина, містить ефірну олію яку використовують в парфумерії. В листі цього виду міститься до 430 мг% вітаміну С.

Чорнушка
Nigella damascena seed capsule
Біологічна класифікація
Царство: Рослини (Plantae)
Клада: Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада: Покритонасінні (Angiosperms)
Клада: Евдикоти (Eudicots)
Порядок: Жовтецевоцвіті (Ranunculales)
Родина: Жовтецеві (Ranunculaceae)
Підродина: Ranunculoideae
Триба: Nigelleae
Рід: Чорнушка (Nigella)
L., 1753
Види

дивитись текст

Вікісховище: Nigella
Коробочки чорнушки з насінням
Nigella orientalis — Тулузький музей

Усі види Ч. декоративні та відмінні медоноси.

Лікарські властивості

В народній медицині з чорнушки готують чай та п'ють його як сечогінний, жовчогінний, глистогінний, шлунковий засіб. Насіння чорнушки використовують для лікування захворювань шкіри, для підвищення секреції молочних залоз у годуючих матерів. Давно було помічено, що ті молоді мами, які вживають чорнушку, мають вдосталь молока, щоб вигодувати немовлят. Добре впливає чорнушка на регуляцію серцевого ритму, уповільнюючи його, це не зайве знати тим, хто страждає на тахікардію, тобто має прискорене серцебиття.

У народній медицині застосовується як протипухлинний засіб. Також відомо, що має чорнушка і протирадіаційні властивості.

Види

Примітки
  1. Nigella // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — ISBN 966-00-0355-2.
  2. Доброчаева Д. Н., Котов М. И., Прокудин Ю. Н., и др. Определитель высших растений Украины. — К. : Наук. думка, 1987.

Джерела
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.