Шампань (коктейль)
Шампань (англ. Champagne cocktail) — коктейль на основі шампанського, бренді і бітера «Ангостура». Класифікується як газований коктейль. Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів, категорія «Сучасна класика» (англ. Contemporary classics)[1].
| Офіційні коктейлі ІБА | |
|---|---|
_(cropped).jpg.webp) | |
| Тип | Коктейль |
| Алкогольоносний за об'ємом | |
| Подається | Просто; без льоду |
| Стандартний гарнір | |
| Стандартна форма склянки |  |
| Інгредієнти затверджені МАБ |
|
| Приготування | Add dash of Angostura bitter onto sugar cube and drop it into champagne flute. Add cognac followed by gently pouring chilled champagne. Garnish with orange slice and maraschino cherry. |
Спосіб приготування
Склад коктейлю «Champagne»[2][3]:
- шампанське (охолоджене) — 90 мл (9 cl),
- бренді (або коньяк) — 10 мл (1 cl),
- бітер «Ангостура» — 2 деш (2 краплі),
- цукор — 1 шматок,
- апельсин — одна часточка,
- коктейльна вишня — 1 штука.
Примітки
- Сайт Міжнародної асоціації барменів. категорія «Сучасна класика» (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 9 березня 2017 року. Процитовано 1 червня 2017 року.
- Коктейль Champagne на сайті Барменської асоціації Росії. barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 10 квітня 2017. Процитовано 1 червня 2017 року.
- Champagne. Сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.). iba-world.com. Процитовано 1 червня 2017 року.
Посилання
- Сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.)
- Коктейль Champagne на сайті IBA (англ.)
- Коктейль Champagne на сайті Барменської асоціації Росії. barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 10 квітня 2017. Процитовано 1 червня 2017.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.