Penicillium carneum

Penicillium carneum (пеніцил м'ясний) — вид грибів роду Penicillium[1][2][3][4]. Penicillium roqueforti var. carneum був у 1996 році перекласифікований у Penicillium carneum[5]. Penicillium carneum був виділений із зіпсованих м'ясних продуктів, силосу, житнього хліба, води, пива, сиру, пліснявих дріжджів та корку[6]. Penicillium carneum виробляє патулін, пеніцилієву кислоту, пенітрем А, мікофенолову кислоту та рокфортини .

?
Penicillium carneum
Біологічна класифікація
Рід: Penicillium
Вид: carneum
Синоніми
Penicillium roqueforti var. carneum[1][2]
Посилання
NCBI: 47248
MB: 415652
IF: 415652

Примітки
  1. UniProt
  2. MycoBank
  3. Peter, K. A.; Vico, I.; Gaskins, V.; Janisiewicz, W. J.; Saftner, R. A.; Jurick, W. M. (2012). First Report of Penicillium carneum Causing Blue Mold on Stored Apples in Pennsylvania. Plant Disease 96 (12): 1823. doi:10.1094/PDIS-06-12-0541-PDN.
  4. Petersson, S.; Schnürer, J. (1999). Growth of Penicillium roqueforti, P. Carneum, and P. Paneum during malfunctioning airtight storage of high-moisture grain cultivars. Postharvest Biology and Technology 17: 47. doi:10.1016/S0925-5214(99)00031-9.
  5. Boysen, M.; Skouboe, P.; Frisvad, J.; Rossen, L. (1996). Reclassification of the Penicillium Roqueforti Group into Three Species on the Basis of Molecular Genetic and Biochemical Profiles. Microbiology 142 (3): 541–9. PMID 8868429. doi:10.1099/13500872-142-3-541.
  6. John I. Pitt, Ailsa D. Hocking (2009). Fungi and Food Spoilage (вид. 3). Springer Science & Business Media, 2009. ISBN 0387922075.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.