Іванов Олександр Олександрович (винороб)
Олександр Олександрович Іванов (рос. Александр Александрович Иванов; нар. 27 липня 1870, Сімферополь — пом. 8 жовтня 1946, Сімферополь) — російський виноградар-винороб.
| Олександр Олександрович Іванов | |
|---|---|
| рос. Александр Александрович Иванов | |
 | |
| Народився |
27 липня 1870 Сімферополь |
| Помер |
8 жовтня 1946 (76 років) Сімферополь |
| Країна |
 Російська імперія СРСР |
| Діяльність | виноградар, винороб |
| Alma mater | Санкт-Петербурзький університет |
| Галузь | виноградарство, виноробство |
| Заклад | Державний Нікітський ботанічний сад УААН і Інститут виноградарства і виноробства «Магарач» |
Біографія
Народився 27 липня 1870 року в Сімферополі. У 1893 році закінчив природничий факультет Петербурзького університету, потім Вищі курси по виноградарству і виноробству при Нікітському ботанічному саду. У 1897—1908 роках працював в маєтку «Новий Світ» разом з Л. С. Голіциним над створенням російського шампанського. У 1900 році, в якості експерта, брав участь на Всесвітній виставці вин в Парижі. Викладач, завідувач училищем виноробства в Туапсе. З 1920 року — старший фахівець з виноградарства і виноробства в Наркомземі Криму. Приділяв велику увагу питанням ампелографії, освоєння під виноградники степових районів Криму, виділенню сировинних зон для виробства Советского шампанского. З 1944 року — старший науковий співробітник Всесоюзного науково-дослідного інституту виноробства і виноградарства «Магарач», викладач ампелографії в Кримському сільськогосподарському інституті.
Наукова діяльність
Описав понад 80 аборигенних сортів винограду (Екім капа, Сари пндас і інші), на основі яких створені унікальні десертні вина Криму: Чорний доктор і Сонячна долина. Автор 16 друкованих робіт по виноградарству і виноробству, в тому числі 2-х монографій. Зокрема:
- Получение виннокислых соединений. — М. — Л., 1933;
- Крымские аборигенные сорта винограда. — Симферополь, 1947.
Література
- Энциклопедия виноградарства / главный редактор А. И. Тимуш. — Кишинев : Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии, 1986. (рос.)