Азу (татарська страва)
Азу́ — традиційна татарська страва, яка складається з обсмажених шматочків м'яса (яловичини, баранини або молодої конини), тушкованих з помідорами (або томатним соусом), цибулею, картоплею, солоним огірком в гострому соусі. Азу з баранини можна тушкувати з морквою, яку нарізають кружечками.
 Азу | |
| Необхідні компоненти | м’ясо і овочі |
|---|---|
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.