Гавайська піца

Канадець грецького походження Сем Панопулос (1934—2017) стверджував, що придумав гавайську піцу і вперше приготував її в ресторані «Satellite» в Чатеме, Онтаріо, Канада, в 1962 році[2]. На основі свого досвіду приготування китайських страв, в яких зазвичай поєднуються солодкі і солоні інгредієнти, Панопулос експериментував з додаванням ананаса, шинки, бекону та інших видів начинки, які із самого початку не були особливо популярними для приготування піци[3][4][5][6]. Рецепт, який передбачає додавання ананаса до традиційної для піци суміші томатного соусу і сиру з використанням шинки або бекону, незабаром отримав популярність в Канаді, а потім поширився по піцеріях багатьох країн світу[7]. Панопулос вибрав назву «гавайська» на честь марки консервованого ананаса, який використовував для приготування страви[8].

У Німеччині гавайська піца вважається різновидом гавайських тостів з шинкою, ананасами і сиром, вперше приготованих першим німецьким телевізійним кухарем Клеменсом Вільменродом в 1955 році[9][10][11].

Також готується веганська гавайська піца.[12][13][14][15][16][17]

У 2014 році журнал «Time» включив гавайську піцу в свій список «тринадцяти найбільш значущих піц всіх часів» під номером 13[18][19].

Гавайська піца в 1999 році була найпопулярнішою піцою в Австралії: на неї припадало 15 % продажів всіх різновидів піци[20].

Огляд незалежних підприємств, які готують страви категорії «візьми з собою» і реалізують свою продукцію через сервіс Just Eat, написаний в 2015 році, стверджує, що гавайська піца є найбільш часто доступною[21].

Опитування Харріса 2016 року, проведене серед дорослих в США, показав, що ананас входить в трійку найулюбленіших топінгів піци, випереджаючи анчоуси і гриби[22].

Згідно з опитуванням YouGov Omnibus 2019 року, 12 % американців, які їдять піцу, кажуть, що ананас входить в трійку їх улюблених начинок піци, а 24 % кажуть, що ананас є одним з їх найменш улюблених топінгів. В опитуванні найбільше не сподобалися тільки два компоненти: анчоуси і баклажани[23].

У 2017 році увагу до гавайської піци привернув президент Ісландії Гвюдні Йоуханнессон, який на зустрічі зі школярами на питання про те, чи подобається йому піца з ананасом, відповів, що вона йому противна і він би її із задоволенням заборонив, а потім був змушений виправдовуватися в facebook, що такого права не має. У Німеччині любителів гавайської піци часто звинувачують у відсутності смаку[24].

• 
  Заморожена
• 
  Піца "Тропіка" з Нідерландів
• 
  Міні-піца

• Шоколадна піца