Герицій їжаковий

Герицій їжаковий[1] (Hericium erinaceus) — вид грибів родини Герицієві.

?
Герицій їжаковий

Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Гриби (Fungi)
Відділ: Базидіомікотові (Basidiomycota)
Підвідділ: Agaricomycotina
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Підклас: Hymenomycetidae
Порядок: Русулальні (Russulales)
Родина: Герицієві (Hericiaceae)
Рід: Герицій Hericium
Вид: Герицій їжаковий
Біноміальна назва
Hericium erinaceus
(Bull.) Persoon
Синоніми
* Hericium erinaceum[1][2]
  • Clavaria erinaceus
  • Dryodon erinaceus
  • Hydnum erinaceus
Посилання
Вікісховище: Hericium erinaceus
EOL: 1016541
МСОП: 70401627
NCBI: 91752
MB: 356812
IF: 356812

Назва

В англійській мові має назви «левова грива» (англ. lion's mane), «голова мавпи» (англ. monkey head), «бородатий зуб» (англ. bearded tooth), «борода сатира» (англ. satyr's beard), «бородатий їжак» (англ. bearded hedgehog), «пом пом гриб» (англ. pom pom mushroom).

Будова

Плодове тіло має вигляд груди звисаючих довгих гілочок.

Поширення та середовище існування

Зростає у Америці, Європі та Азії на деревині.

Практичне використання

Їстівний гриб, що вирощується у промислових масштабах. Цінується кухарями, оскільки їх смак нагадує лобстерів та морепродукти.

Вирощують у закритих приміщеннях на тирсі.

Галерея
  • Плодове тіло на дереві
  • Гілки гриба
  • Гриб у процесі приготування

Див. також

Примітки
  1. Визначник грибів України / Зерова М. Я., Радзієвський Г. Г., Шевченко С. В. // Базидіоміцети. — Т. 5, кн. 1. — К.: Наукова думка, 1972. — С. 75—76.
  2. Sokół, Sławomir; Golak-Siwulska, Iwona; Sobieralski, Krzysztof; Siwulski, Marek; Górka, Katarzyna (29 січня 2016). Biology, cultivation, and medicinal functions of the mushroom Hericium erinaceum. Acta Mycologica (англ.) 50 (2). ISSN 2353-074X. doi:10.5586/am.1069.

Джерела
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.