Ескімо

Ескімо́ — вершкове морозиво на паличці, вкрите шоколадною глазур'ю. Винайдено в першій половині 1920-х років.

Ескімо
Ескімо — вершкове морозиво на паличці
Тип Десерт
270 ккал (1130 кДж)
Харчова
цінність
(на порцію)
3,5 г
20 г
Глікемічний індекс 70 (високий)

Версії походження

Крістіан Кент, данець за походженням, мешканець США, власник фабрики з виробництва солодощів для дітей одного разу випадково облив брикетик морозива шоколадною глазур'ю, англійська назва «ice-cream» лід-вершки. Нова партія ескімо готувалася вже в парі з партнером Расселом Стовер. Назва — Eskimo Pie — «пиріг ескімоса». Перша промислова партія обсягом двадцять п'ять тисяч штук була випущена 1920 року.

Див. також

Посилання

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.