Ескімо
Ескімо́ — вершкове морозиво на паличці, вкрите шоколадною глазур'ю. Винайдено в першій половині 1920-х років.
.jpg.webp) Ескімо — вершкове морозиво на паличці | |
| Тип | Десерт |
|---|---|
| 270 ккал (1130 кДж) | |
Харчова цінність (на порцію) |
|
| Глікемічний індекс | 70 (високий) |
| |
Версії походження
Крістіан Кент, данець за походженням, мешканець США, власник фабрики з виробництва солодощів для дітей одного разу випадково облив брикетик морозива шоколадною глазур'ю, англійська назва «ice-cream» лід-вершки. Нова партія ескімо готувалася вже в парі з партнером Расселом Стовер. Назва — Eskimo Pie — «пиріг ескімоса». Перша промислова партія обсягом двадцять п'ять тисяч штук була випущена 1920 року.
Посилання
- History of the Eskimo Pie, from the Smithsonian Institution
- Neilson Dairy history
- U.S. Patent 1 404 539
- CoolBrands press release announcing sale of Eskimo Pie to Dreyer's
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.