Злата Бартл

Злата Бартл (хорв. Zlata Bartl; нар. 20 лютого 1920, Сараєво (Королівство Югославія) — пом. 30 липня 2008, Копривниця, Хорватія) — боснійсько-хорватська та югославська хімік, творець універсальної приправи до страв «Вегета» (Vegeta).[1]

Злата Бартл
Народилася 20 лютого 1920(1920-02-20)
Сараєво, Королівство Югославія
Померла 30 липня 2008(2008-07-30) (88 років)
Копривниця, Хорватія
Країна  СФРЮ
Діяльність хімік
Alma mater Природничий факультет Загребського університетуd

Життєпис

Злата Бартл нароидалсь 1920 року і закінчила школу в Сараєво. А в 1938 році вступила на філософський факультет Загребського університету, де вивчала природні та біотехнічні науки, інженерію, медицину і охорону здоров'я.

Після закінчення університету працювала викладачкою спочатку у Сараєво, Баня-Луці, а пізніше повернулася до Сараєво, де розпочала свою наукову діяльність в Інституті промислових досліджень.

У 1955 року Злата Бартл обійняла посаду хіміка-технолога в лабораторії компанії Podravka у Хорватії[1]. Перший великий успіх науковиця досягла в 1957 році, коли з ініціативи і під її керівництвом компанія приступила до виробництва зневоднених супів.

Приправа «Vegeta»

Там, в 1958 році, під її керівництвом був створений рецепт «Вегети», який став одним з найпопулярніших хорватських брендів. Приправа з'явилася на югославському ринку в 1959 році, а з 1967 року стала експортуватися до Угорщини та СРСР. Рекордний показник експорту «Вегети» був досягнутий в 1995 році і склав 26 000 тонн. З 2006 року «Вегета» випускається в декількох варіантах. Нині продається більш ніж в 40 країнах світу.

За винахід Злата Бартл отримала ряд визнань і нагород, включаючи:

  • Орден Хорватської зірки.
  • Премію Срібне серце Подравка (1972).
  • Приз за технічну культуру Хорватії (1985).
  • Премію за довічні досягнення (1987).
  • Премію за багаторічні досягнення в роботі та високі досягнення від міста Копривниця.
  • Медаль ордена Ніколи Тесли.
  • Премію Золотий Мартен хорватської торгово-промислової палати (1998) та інші.

У 1976 році Злата Бартл вийшла на пенсію.

Нині працює фонд імені Злати Бартл для студентів хіміків, які навчаються в Загребському університеті[2].

Примітки
  1. Professor Zlata Bartl, head of the team that invented Vegeta, dies. Podravka d.d. Процитовано 18 серпня 2008.
  2. Prof Zlata Bartl Foundation. Podravka d.d. Процитовано 18 серпня 2008.

Посилання
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.