Маслюк зернистий

Маслюк зернистий (Boletus granulatus L. ex Fr. Ixocomus granulatus (L. ex Fr.) Quél, Suillus granulatus (L. ex Fr.) O. Kuntze.) - вид грибів з родини маслюкові (Suillaceae).

?
Маслюк зернистий

Suillus granulatus
Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Гриби (Fungi)
Підцарство: Вищі гриби (Dikarya)
Відділ: Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Болетальні (Boletales)
Родина: Маслюкові (Suillaceae)
Рід: Маслюк (Suillus)
Вид: Маслюк зернистий
Suillus granulatus
(L.) Roussel (1796)
Синоніми[1]
*Boletus granulatus L. (1753)
Посилання
Вікісховище: Suillus granulatus
EOL: 190111
МСОП: 122090798
NCBI: 48571
MB: 291277
IF: 291277

Назва

Місцева назва — масляк справжній.

Будова

Шапка 3-8 (10-12) см у діаметрі, жовтувата- або рудуватокоричнювата, рудувато-каштанова, згодом буро-жовта або буро-вохряна, гола, клейка, при підсиханні блискуча. Шкірка знімається. Пори округло-кутасті з нерівним краєм, жовтуваті, згодом буро-жовті. Спори оливкувато-жовті, 8-10 Х 2,5-4 мкм. Ніжка 4-8 Х 1-2 см, щільна, кольору шапки, іноді світліша, борошнисто-зерниста, з віком темно-пунктирована. М'якуш щільний, жовтий, при розрізуванні на повітрі не змінюється, смак і запах приємні.

Поширення та середовище існування

Зустрічається по всій Україні у соснових лісах, на піщаних ґрунтах; у червні — жовтні.

Практичне використання

Дуже добрий їстівний гриб другої категорії, проте швидко псується. Використовують свіжим, про запас сушать, солять, маринують.

Див. також

Примітки

  1. GSD Species Synonymy: Suillus granulatus (L.) Roussel. Species Fungorum. CAB International.

Джерела

  • Зерова М. Я., Єлін Ю. Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно їстівні, неїстівні, отруйні. — Київ : Урожай, 1979. — С. 86—87.
  • Гриби Хмельниччини. Навчальний посібник. Говорун В. Д., Тимощук О. О. — Хмельницький: Поліграфіст-1, 2014. — 176 с. — С.35
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.