Одарченко Андрій Миколайович

Народився 2 листопада 1978 в Харкові. 2000 року закінчив Харківську академію технології та організації харчування за спеціальністю «Товарознавство та комерційна діяльність» (товарознавець-експерт), диплом з відзнакою.

28 листопада 2003 р. захистив дисертаційну роботу на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.15 — товарознавство харчових продуктів.

21 червня 2007 р. — отримав Вчене звання доцента присвоєне рішенням Атестаційної колегії МОН.

З 2011 року по теперішній час працюю деканом факультету управління торговельно-підприємницької та митною діяльністю  ХДУХТ.

У 2013 році закінчив Харківський державний університет харчування та торгівлі, за спеціальністю «Економіка підприємства», кваліфікація — магістр з економіки та підприємства.

20 березня 2014 р. захистив дисертаційну роботу на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук за спеціальністю 05.18.13 — технологія консервованих і охолоджених харчових продуктів.

З 2015 по теперішній час за сумісництвом працюю на посаді професора кафедри товарознавства, управління якістю та екологічної безпеки ХДУХТ. Загальний стаж роботи складає 13 років 5 місяців.

Є членом спеціалізованої вченої ради К 64.088.03 Харківського державного університету харчування та торгівлі, головою Вченої ради факультету управління торговельно-підприємницькою та митною діяльністю ХДУХТ, головою експертної ради ХДУХТ за напрямком «Товарознавство і торговельне підприємництво. Екологічна безпека», членом Українського товариства товарознавців і технологів, членом наукового семінару з попередньої експертизи дисертацій ХДУХТ.

Фахівець з підготовки інженерних і науково-педагогічних кадрів, в тому числі і вищої кваліфікації — підготував трьох кандидатів технічних наук, успішно захищені дисертаційні роботи на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.15 — товарознавство харчових продуктів.

У 2017 році був затриманий за підозрою у керуванні транспортним засобом у стані алкогольного сп’яніння, проте суд закрив провадження за відсутністю доказів. Сам Одарченко заперечив цю інформацію[1].

Одарченко раніше фінансував партію колишнього "регіонала" Євгенія Мураєва "Наші", йдеться в журналістському розслідуванні проекту "Схеми"[2][3].

Кандидат у народні депутати від партії «Слуга народу» на парламентських виборах 2019 року (виборчий округ № 170, Московський район м. Харкова)[4]. На час виборів: безпартійний, проживає в м. Харкові[5].

З 29 серпня 2019 — народний депутат від партії «Слуга Народу» (IX скликання)[6]. Член Комітету Верховної Ради з питань антикорупційної політики[7]. За 2019 рік Одарченко став співавтором 14 законопроектів, жоден з яких не підтримав парламент[8].

Під час карантину у 2020 році за даними ЗМІ займався "гречкосійством", коли роздавав маски у 170 окрузі (Харків).[9]

Наукові інтереси полягають в науковому обґрунтуванні в наступних аспектах:

• можливості покращення якості та функціонально-технологічних властивостей замороженої сировини та харчових продуктів шляхом використання раціональних режимів термічної зворотності технологічних процесів заморожування холодильного зберігання та розморожування;
• удосконаленні технологій консервування холодом сировини рослинного походження, харчових продуктів та напівфабрикатів;
• розробці ступінчастого режиму розморожування напівфабрикатів з нульовою площею гістерезису кінетики температур;
• дослідженні процесу заморожування сировини та продукті харчування, що проходять технологічну обробку перед заморожуванням.

Результати наукової діяльності впроваджено у роботу підприємств харчової промисловості.

За значний особистий внесок у розвиток освіти і науки Харківщини, навчання та виховання студентської молоді, вирішення питань соціально-економічного захисту членів профспілки, професійну компетентність нагороджений Грамотою Харківської обласної організації профспілки працівників освіти і науки України у 2012 р.

• Диплом стипендіата Харківської обладміністрації ім. Проскури (з технічних наук, 2008)
• Грамота Харківської обласної організації профспілки працівників освіти і науки України, 2012
• Грамота Департаменту економіки і міжнародних відносин Харківської обладміністрації, 2014
• Диплом переможця XVI обласного конкурсу «Вища школа Харківщини — найкращі імена» у номінації «Молодий науковець», 2014
• Подяка Голови Харківської обладміністрації, 2015
• Грамота Північно-Східного наукового центру НАН України і МОН України, 2017
• Грамота Харківської міськради Департаменту освіти, 2018
• Грамота Харківської міськради Департаменту освіти, 2019

Основні результати наукової діяльності представлені в 174 наукових працях, з них 118 наукового характеру (в тому числі 2 монографії, 93 стаття, з них: 82 — у наукових фахових виданнях України, 7 — у виданнях України, які включено до наукометричних баз, 4 — у міжнародних фахових виданнях, 23 деклараційних патенти) та 56 навчально-методичного характеру (в тому числі 1 підручник, 10 навчальних посібників, рекомендованих МОН України як підручник та навчальні посібники для студентів вищих навчальних закладів).

• Біржова діяльність. Методичні вказівки та завдання для практичних занять. 2017^[1]
• Влияние технологических режимов и приемов на качество пищевых продуктов и сырья при замораживании и холодильном хранении. Монография. 2017
• Commodity analysis of spreads with increased biological value. 2016^[3]
• Особенности электронной коммерции и перспективы ее развития в Украине. 2015^[4]

• Син: Одарченко Микола Андрійович[10];
• Дочка: Одарченко Алла Андріївна[10].
• Брат: Одарченко Дмитро [11]

1. АМ Одарченко, КВ Сподар, ОО Лісніченко. Біржова діяльність. Методичні вказівки та завдання для практичних занять. ХДУХТ (2017).
2. ↑ А. Н. Одарченко,. Влияние технологических режимов и приемов на качество пищевых продуктов и сырья при замораживании и холодильном хранении. Монография. Харьков: ХГУПТ (2017).
3. ↑ Андрій Миколайович Одарченко, Яна Юріївна Албатова, Катерина Вікторівна Сподар, Тетяна Василівна Карбівнича. Commodity analysis of spreads with increased biological value. Technology audit and production reserves (2016).
4. ↑ Андрій Миколайович Одарченко, Катерина Вікторівна Сподар. Особенности электронной коммерции и перспективы ее развития в Украине. Бизнес информ (2015).