Харківський державний університет харчування та торгівлі

Харківський державний університет харчування та торгівлі — державний вищий навчальний заклад IV рівня акредитації, підпорядкований Міністерству освіти і науки України, розташований у Харкові. Має 3 навчальні корпуси загальною площею навчальних приміщень 28 412 м², 2 студентські гуртожитки на 935 місць, палац студентів «Сучасник» тощо.

Харківський державний університет харчування та торгівлі
ХДУХТ
Харків
Тип навчальний заклад і будівля
Країна  Україна
Розташування Харків
Гасло The quality of the third millennium укр. Якість ІІІ тисячоліття
Засновано 1967
Акредитація IV  рівня
Ректор Черевко Олександр Іванович
Студентів 5518
Докторів 42
Професорів 63
Випускники Категорія:Випускники Харківського державного університету харчування та торгівлі
Адреса 61051, м. Харків, вул. Клочківська, 333
Сайт Харківський державний університет харчування та торгівлі
 Харківський державний університет харчування та торгівлі у Вікісховищі

Історія

Університет свою передісторію від Комерційного училища імені імператора Олександра III (1893—1919). У грудні 1911 р. Губернське земське зібрання задовольнило клопотання Харківської купецької громади про створення на базі училища Харківського комерційного інституту. Однак він був створений лише на початку 1916/1917 навчального року та проіснував до середини 1918 року.

У 1929 р. було відкрито Харківський інститут радянської торгівлі з підготовки фахівців вищої кваліфікації для системи торгівлі та харчування. Друга Світова війна тимчасово призупинила діяльність інституту. Після війни у Харкові було відкрито Інститут радянської торгівлі, який у 1959 р. було переведено в м. Донецьк. В Харкові залишився вечірньо-заочний факультет Донецького інституту радянської торгівлі, на базі якого 1 липня 1967 р. було створено Харківський інститут громадського харчування. Інститут здійснював підготовку фахівців за 5 спеціальностями: «Технологія та організація громадського харчування»; «Економіка торгівлі»; «Бухгалтерський облік»; «Товарознавство та організація торгівлі промисловими товарами»; «Товарознавство та організація торгівлі продовольчими товарами». Постановою Кабінету Міністрів України від 20 квітня 1994 р. надано внз реорганізовано в Харківську державну академію технології та організації харчування. 11 квітня 2000 р. академія акредитована як вищий заклад освіти IV рівня акредитації. Постановою Кабінету Міністрів України від 11 жовтня 2002 р. № 577-р вузу надано статус університету.

Ректори
  • Бережний Іван Григорович (1967—1988)
  • Бєляєв Михайло Іванович (1988—1991)
  • Черевко Олександр Іванович (1991-по теперішній час)

Корпуси та кампуси

Університет розташований в 5 навчальних корпусах, що складають єдиний ансамбль споруд, загальна площа яких — 41 323 м2. (фото перспективи на ВНЗ додається)

Навчальні та науково-дослідні лабораторії оснащені сучасним обладнанням та приладами. Для забезпечення навчального процесу в навчально-консультаційних центрах міст Дніпропетровськ, Севастополь та Первомайськ, університет орендує площі в кількості 2 092 м2.

Два гуртожитки на 917 л/місць повністю забезпечують потреби іногородніх студентів (фото). Функціонує і планується до подальшого розвитку Комбінат харчування. Для розвитку талантів студентів та організації їх дозвілля функціонує палац студентів «Сучасник» на 500 місць, в якому працюють 15 гуртків художньої самодіяльності (фото).

Факультети

Навчально-науковий інститут харчових технологій та бізнесу

Підготовка фахівців в інституті здійснюється за освітньо-кваліфікаційними рівнями бакалавр, спеціаліст, магістр за напрямом підготовки «Харчові технології та інженерія» і спеціальностями:

  • «Технології харчування»

Спеціалізації: «Технологія продукції оздоровчого, дієтичного та функціонального харчування», «Технологія харчування в ресторанному, готельному та туристичному бізнесі»

  • «Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів»…
  • "Технологія зберігання, консервування та переробки плодів та овочів; Спеціалізації: «Харчові технології переробки та експертизи сировини на малих підприємствах, в організаціях ресторанного, готельного бізнесу і торгівлі», «Технології функціональних оздоровчих продуктів»
  • «Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса»
  • «Технологія зберігання, консервування та переробки молока» Спеціалізації: «Харчові технології переробки та експертизи сировини на малих підприємствах, в організаціях ресторанного, готельного бізнесу і торгівлі», «Технології функціональних оздоровчих продуктів»

Факультет обладнання та технічного сервісу

Факультет здійснює підготовку висококваліфікованих спеціалістів для підприємств торгівлі, харчування, харчопереробної промисловості. Спеціальність:

  • «Обладнання переробних і харчових виробництв» …

Спеціалізації: «Технологічне обладнання переробних та харчових виробництв (м'ясопереробних, молочних, хлібопекарських, макаронних, кондитерських, плодоовочеконсервних)»; «Обладнання підприємств харчування і кулінарних цехів»; «Холодильне обладнання підприємств харчових виробництв, харчування та торгівлі»; «Торговельне технологічне обладнання підприємств харчування та торгівлі»; «Обладнання митних служб».

Факультет товарознавства і торговельного підприємництва

Найголовніша задача фахівців — поставити перепону надходженню на ринок неякісних товарів як імпортного, так і вітчизняного виробництва. Випускники факультету можуть працювати в торгівлі, промисловості, сільському господарстві і займати посади: спеціаліст-аналітик з вивчення товарного ринку, товарознавець-експерт, головний інспектор державного контролю, менеджер по захисту прав споживачів, старший інспектор служби боротьби з контрабандою та порушенням митних правил, старший інспектор служби митного контролю, завідувач лабораторією митної експертизи тощо. Спеціальності:

  • Товарознавство та комерційна діяльність
  • Товарознавство та експертиза в митній справі
  • Експертиза товарів та послуг
  • Управління безпечністю та якістю товарів
  • Організація оптової та роздрібної торгівлі

Факультет менеджменту

Факультет здійснює підготовку студентів для професійної діяльності в галузі торгівлі, ресторанного господарства, а також в туристичних і готельних комплексах. Спеціальності:

  • "Менеджмент організацій і адміністрування "

Спеціалізації: «Менеджмент в торгівлі та ресторанному господарстві»; «Менеджмент у туризмі та готельному господарстві»

  • «Менеджмент зовнішньоекономічної діяльності»

Спеціалізації: «Менеджмент міжнародного туризму»; «Менеджмент міжнародної торгівлі»

  • «Готельна і ресторанна справа» ..
  • «Курортна справа».

Економічний факультет

Факультет забезпечує підготовку висококваліфікованих фахівців для галузей економіки, маркетингу, міжнародної діяльності. Спеціальності:

  • «Економіка підприємства». Спеціалізація: «Економіка підприємства на ринку товарів та послуг»
  • «Міжнародна економіка»
  • «Маркетинг».

Обліково-фінансовий факультет

Факультет здійснює підготовку фахівців для різних типів та видів підприємств торгівлі, харчування, їх фінансових відділів; органів казначейства, банків, державних податкових адміністрацій, страхових компаній, аудиторських фірм для роботи на посадах економічного радника, комерційного директора, консультанта-аудитора, фінансового менеджера, управляючого фінансами, бухгалтера, для викладацької та науково-дослідної діяльності. Спеціальності:

  • «Облік і аудит». Спеціалізації: «Облік і аудит в підприємствах торгівлі та ресторанного господарства»
  • «Фінанси і кредит». Спеціалізації: «Державні фінанси», «Оподаткування»

Спеціалізовані Вчені ради по захисту дисертацій
  • Спеціалізована вчена рада Д 64.088.01 (технічні науки), спеціальності: 05.18.12 — процеси та обладнання харчових мікробіологічних та фармацевтичних виробництв; 05.18.15 — товарознавство харчових продуктів; 05.18.16 — технологія продуктів харчування.
  • Спеціалізована вчена рада К 64.088.02 (економічні науки), спеціальності: 08.06.04 — бухгалтерський облік, аналіз та аудит; 08.00.09 — бухгалтерський облік, аналіз та аудит (за видом економічної діяльності); 08.07.05 — економіка торгівлі та послуг; 08.00.04 — економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності).

Структура, спеціальності

Діє 8 факультетів, зокрема Первомайський факультет (м. Первомайськ Миколаївської обл.), 31 кафедра, кожна з яких закріплена за певним факультетом. Навчання здвйснюється за 17 спеціальностями.

У складі університету функціонує Вища школа підприємництва. На базі університету діє торговельно-економічний ліцей.

В університеті діють докторантура і аспірантура за 6 спеціальностями.

Вища школа підприємництва

Вищу школу підприємництва було відкрито у 1991 р. Вона здійснює перепідготовку фахівців за спеціальностями: «Облік і аудит», «Маркетинг», «Менеджмент зовнішньоекономічної діяльності», «Технологія харчування», «Товарознавство та експертиза в митній справі».

Первомайський факультет

Первомайський факультет був створений згідно з наказом Харківської державної академії технології та організації харчування № 56 від 5 липня 1995 р. і розпочав свою освітню діяльність за напрямком підготовки «Економіка і підприємництво», по навчанню студентів за спеціальностями: економіка підприємства, облік та аудит, фінанси. Перший колектив працівників був невеличкий — 12 співробітників, із них 7 викладачів, по дві групи студентів денного та заочного відділення.

Особи, що навчаються

В університеті навчаються 8369 студентів, з них:

  • на денному відділенні — 3066;
  • на заочному відділенні — 5303.

Почесні доктори та випускники

В університеті працюють 10 лауреатів Державної премії України, 2 Заслужених діяча науки і техніки України, 5 заслужених працівників освіти України, 58 відмінників освіти України. Нагрудними знаками Міністерства освіти і науки, молоді та спорту України «Петра Могили» нагороджено 5 осіб, «За наукові досягнення» — 1 особа. Понад 40 тисяч випускників працюють керівниками та фахівцями переважно в підприємствах харчування та торгівлі України, Росії, Грузії, Вірменії, Казахстану та інших країн.

Бібліотека

Потреби користувачів забезпечують 3 абонементи (наукової і художньої літератури та за напрямами підготовки в університеті) та 4 читальних зали. На початок 2007 року загальний бібліотечний фонд становить 344 343 примірників, у тому числі: наукової літератури — 41 758, навчальної літератури — 257 142.

Нагороди та репутація

За заслуги в розбудові економіки та вагомий внесок у створення гідного міжнародного іміджу України університет нагороджений дипломом та пам'ятною медаллю номінанта альманаху «Золота книга Української еліти», є лауреатом рейтингу «100 найкращих підприємств України» в номінації «Вища освіта».

Згідно з рейтингом «Компас», який спирається на оцінку роботодавців і випускників, у 2012 році ХДУХТ посів 45 місце із 240 ВНЗ України (Газета «Сегодня» № 105(4117) від 15.05.2012).

Джерела
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.